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호르몬, 이해/신체기관 및 기능 1. 이해 호르몬은 신체 내분비기관에서 합성, 분비되어 체액이나 혈액을 통해 신체 여러 기관으로 운반되어 필요한 기능을 하는 화학물질들을 통틀어 일컫는다. 호르몬은 생체의 여러 샘에서 분비되어 순환계를 통해 표적 장기로 이동되어 기능을 조절할 수 있는 신호전달 분자이다. 신체의 생리적 기능과 항상성 유지를 위해 필수적으로, 호르몬 분비는 많은 조직에서 일어나는데 주로 내분비샘 내에 존재하는 특정 세포가 많다. 내분비샘 외에도 다양한 세포들에서도 호르몬이 분비되며, 다양한 조절 자극에 의해서도 호르몬 분비가 일어난다. 예를 들면 혈청 포도당은 그 농도에 따라 인슐린 합성에 영향을 주며, 소장은 다양한 호르몬을 분비하여 위와 췌장의 기능을 활성화하거나 억제할 수 있다. 내분비샘은 보통 뇌하수체에 의해 조절받.. 2023. 1. 25.
식품 알레르기, 증상/식품/예방 1. 증상 식품 알레르기란 식품에 대해 면역학적 과민반응으로 특정 사람이 어떤 음식을 먹으면 몸에서 병원균으로 인식하여 불편한 증세를 일으키는 것을 의미한다. 원인이 되는 식품을 섭취 후 몸의 면역체계가 식품 내 항원과 반응하여 다양한 증상을 일으킨다. 특히 위장이 미숙한 영유아나 어린이에게 자주 나타난다. 부모 한쪽이 알레르기가 있으면 아이의 알레르기 발생 가능성은 약 50%이고, 부모 양측이 있으면 약 70%이다. 식품 알레르기 진단은 주로 4가지 방법으로 진행한다. 첫째, 과거 특정 식품 섭취 후 증상이 있었던 사례를 확인하는 1차원적 방법이다. 둘째, 전문가 관찰 하에 식품을 직접 먹어보고 관찰하는 식품 유발검사이다. 셋째, 혈액 내 특정 식품과 반응하는 면역글로불린을 측정하는 혈액검사이다. 넷째.. 2023. 1. 24.
뼈, 뼈건강과 골다공증 원인/예방 1. 뼈와 뼈 건강 뼈 뼈는 무기질의 침착으로 단단해진 단백질 구조로 이루어져 있는 동물의 동체를 지탱하는 단단한 연결 조직이자 기관이다. 뼈에는 두 종류가 있다. 견고하고 단단한 바깥 표피층의 골격의 80%를 차지하는 치밀골과 치밀골 세포를 지지하며 안쪽 격자무늬를 형성하는 해면골이다. 해면골은 골반, 손목, 척추, 견갑골과 골수를 덮고 있는 부분의 뼈로, 뼈대를 구축해 몸의 구조를 지지하고 다른 신체 기관의 부상을 막으며 백혈구와 적혈구를 생산하고, 무기 염류를 저장하여 근육과 함께 동물이 움직일 수 있도록 한다. 뼈는 인산칼슘으로 이루어진 화합물로 신체 부위에 따라 다양한 크기를 가지고 있으며 내부적으로 망사 구조이며 밀도는 위치마다 다양하다. 비교적 높은 압축강도를 가지고 있지만 낮은 인장강도를 .. 2023. 1. 24.
엽산, 특징 및 권장량(결핍,과다) 1. 특징 엽산 단어는 나뭇잎을 뜻하는 라틴어 folium에서 유래되었다. 엽산은 수용성 비타민 B군으로, 비타민 B9이라고도 불리며 비타민 B12와 함께 적혈구 합성에 작용한다. 비타민 C에 의해 활성형으로 변환되어 체내에서 효력을 발휘한다. 또한 체내에서 비타민 B12와 함께 합성 작용을 하기에 엽산 섭취 시 비타민C나 비타민B12를 함께 섭취하면 체내에서 효율적 이용이 가능하다. 엽산의 우리 체내에서 약 50%가 간에 축적되며 나머지는 세포분열이 활발한 조직에 많이 존재한다. 체내에서의 엽산 엽산은 조효소 형태로 반응에 작용한다. DNA 합성과 아미노산의 대사 과정에 필요하다. DNA 합성 시 적혈구가 만들어지는 골수와 같이 세포분화 조직에서 특히 중요하며, 태아기와 같이 빠른 성장을 하는 시기에 .. 2023. 1. 23.
체지방, 종류/과도한 체지방 위험 1. 종류 지방조직은 지방 세포 등으로 이루어진 체내 조직으로 체지방이라 부른다. 1940년대 말까지는 단순 칼로리 저장소로 생각되었으나, 그 후 체지방이 개체의 에너지 항상성을 조절하여 유지하는 데 중요한 역할을 하는 것이 밝혀졌다. 체지방의 주요 기능은 에너지 저장하고, 외부 충격으로부터 신체를 보호하는 완충재 역할을 하며, 열을 생산 및 단열을 통해 냉기로부터의 보호하고, 렙틴이나 여성호르몬 등과 같은 호르몬 생성에 관여한다. 피하지방 vs 내장지방 체지방은 혈액 속에 있는 지방이 아닌 피하 지방, 내장 지방으로 체지방 비율은 전체 체중에서 지방이 차지하는 비율을 의미한다. 적정 체지방 비율은 보통 정상적인 남자의 경우 10~20%, 여자의 경우 18~28%이다. 내장지방과 피하지방의 비율은 비만과.. 2023. 1. 22.
당뇨병, 진단/자각증상/종류/합병증 1. 진단 당뇨병은 혈당치를 낮추는 인슐린이 부족해지면서 만성적으로 혈당이 떨어지기 어려워진 상태인 고혈당이 오랜 기간 지속되는 대사 질환이다. 당뇨병은 아래 경우에 해당하는지를 보고 진단한다 공복 시 혈장 혈당치 ≥ 7.0 mmol/l (126 mg/dl) 75g의 경구 포도당 섭취 2시간 후에 혈장 혈당치 ≥ 11.1 mmol/l (200 mg/dl) 고혈당 증상과 함께 평상시 혈장 혈당 ≥ 11.1 mmol/l (200 mg/dl) 정식적인 당부하검사는 상당한 시간이 걸리기에 주로 검사가 간편한 공복 시 혈당을 측정한다. 이는 당부하검사는 2시간 정도가 소요되면서도 공복 시 검사보다 정확성의 장점 또한 없기 때문이다. 현재는 두 차례의 공복 혈당 검사에서 126 mg/dl (7.0 mmol/l) 초.. 2023. 1. 21.